Riunire la famiglia per una grigliata è sempre un momento piacevole. Ovviamente Ferragosto è il momento giusto. Per ispirarvi, ecco qualche idea di menù divertenti e gustosi, che la vostra famiglia o i vostri amici certamente apprezzeranno… ARROSTO DI MANZO INGREDIENTI: 3 cucchiai di senape Digione 5 rametti di timo 2 rametti di rosmarino 2 […]
La festa del papà è un giorno speciale, ideale per festeggiare insieme a tutta la famiglia. Con l’arrivo della primavera cosa c’è di meglio se non organizzare una bella grigliata? Ecco qualche idea per il menù: Feta al Barbecue Preriscaldate il barbecue a 180° Tagliate i pomodorini a metà adagiandoli poi sulla griglia precedentemente rivestita […]
AGNELLO DI PASQUA INGREDIENTI (per 8 persone): MARINATURA: PREPARAZIONE:
COSTINE DI MAIALE AFFUMICATE INGREDIENTI: PREPARAZIONE: Mescolate tutte le spezie e distribuitele in una teglia abbastanza capiente in cui metterete ad insaporire le costine (pulite precedentemente del grasso in eccesso).Massaggiate la carne in modo che le spezie aderiscano bene, poi ricoprire con la pellicola e lasciate riposare in frigo per almeno un paio di ore. […]
La grigliata in compagnia di amici, dal Piemonte alla Sicilia, è un piacere tutto italiano. All’arrivo della bella stagione, sono circa quattro milioni le famiglie italiane che si godono il cibo all’aria aperta. Eppure, nel nostro paese, la cottura sul fuoco continua ad essere considerata una “cottura della domenica”, da fare così alla buona, senza troppe pretese. […]
Pasqua è l’occasione giusta per sfoggiare le tue doti di cuoco provetto, condividi con i tuoi cari questa semplice ricetta … INGREDIENTI (PER 4 PERSONE) PREPARAZIONE 1. In un pentolino scaldare l’olio a 60°, aggiungere la paprika e lasciare raffreddare. 2. Preparare il barbecue per la cottura indiretta. 3. Tagliare la cima dei carciofi e rimuove le foglie […]
1 – Costolette di Agnello alla Griglia Ingredienti Preparazione 2 – Salmone Alla Griglia Con Salsa Al Prezzemolo Ingredienti Preparazione 3 – Agnello alla Griglia Ingredienti Preparazione 4 – Ananas alla Griglia con Miele e Cannella Ingredienti Preparazione 5 – Carrè d’agnello con pancetta affumicata (Ricetta BBQ4ALL). La ricetta in maggiori dettagli: http://ricette.bbq4all.it/carre-d-agnello-bardato-con-pancetta-affumicata
Per definire quali siano i migliori tagli di carne da fare alla brace è importante sottolineare un primo concetto: il budget di spesa! La prima cosa che dovrete decidere è se optare per tagli di prima categoria e quindi più costosi o selezionare tagli meno pregiati ma altrettanto buoni e appetitosi. Una volta deciso il budget dovrete […]
Nulla di meglio della bella stagione per cuocere della carne alla griglia e organizzare una cena con la famiglia e gli amici.La cottura alla griglia è uno dei preferiti da noi italiani, infatti oltre a regalarci cibi gustosi, permette di cuocerli senza fargli perdere i principi nutritivi. La cottura della carne alla griglia è particolarmente adatta per […]
E’ arrivata la bella stagione! E’ bello vivere le serate all’aperto con gli amici in giardino o su di un terrazzo intorno ad una griglia. Ecco quindi un po’ di suggerimenti, ricette per le marinate, come cucinare i vari tipi di carne o le verdure, quali insalate fare, ecc… MARINATA PER LA GRIGLIATA DI CARNI […]