Uno dei passaggi fondamentali, spesso sottovalutati durante la preparazione del barbecue, è il riposo post cottura della carne (se fatta riposare in sospensione, ossia su due supporti è ancora meglio). Nel barbecue il riposo è importante per la viscosità dei succhi. I liquidi interni sono una combinazione di grassi, acqua e collagene solubilizzato. Il riposo permette alla temperatura di abbassarsi ed […]
Con l’arrivo del periodo autunnale le piante e i fiori subiscono un graduale arresto vegetativo, preparandosi così al progressivo abbassamento delle temperature. Di seguito troverete brevi e semplici consigli per mantenere al meglio il vostro verde. ELIMINAZIONE PIANTE ANNUALI SFIORITE Estirpare le piante annuali via via che sfioriscono, avendo cura di intervenire prima che cadano […]
Se nel giardino ci sono punti sassosi, un muretto in pietra esposto a Sud o a Sud-Ovest e siamo amanti delle specie che vivono in ambienti alpini o rupestri, possiamo creare un piccolo giardino roccioso ricco di colore e soprattutto molto profumato. Non è necessario disporre di grandi spazi, in genere basta una porzione di […]
Le Origini Da sempre nelle culture di origine europea, l’albero è utilizzato come rappresentazione e simbolo della vita.Il predecessore dell’ albero di Natale come lo conosciamo oggi, potrebbe essere derivato dall’usanza pagana di regalare per buon auspicio un ramo di albero all’inizio di ogni nuovo anno. Nel Medioevo poi si diffuse anche la tradizione di realizzare nella sera […]
Svegliarsi alla mattina con un profumo intenso che proviene dalla cucina. Concedersi una pausa, dopo un’intensa giornata, assaporando una morbida fetta di torta. Terminare un banchetto tra amici con una dolce sorpresa. Addormentarsi dopo essersi concessi un fragrante e decorato biscotto. Sicuramente sarà capitato anche a voi di vivere una o più situazione simili. Dalla semplice merenda […]
La maggior parte delle piante da interno sono di origine tropicale o subtropicale: amano quindi la luce, l’umidità e il caldo pur non risultando allo stesso tempo particolarmente esigenti nei confronti di questi elementi.Si può pensare che la scarsità di luce influisca negativamente, ma tenendo presente che nel folto della giungla la luminosità è molto […]
SCELTA E SISTEMAZIONE DELLE PIANTE IN CASA La maggior parte delle piante da interno sono di origine tropicale o subtropicale: amano quindi la luce, l’umidità e il caldo pur non risultando allo stesso tempo particolarmente esigenti nei confronti di questi elementi. Comunemente si pensa che la diminuzione di luce nel periodo settembrino influisca negativamente, ma tenendo presente […]